減肥熱量算來算去還是常常卡關？ 比起熱量你更要重視這6種燃脂營養素！

一說到減肥，不知道大家第一個想到的是什麼?

以一般民眾來說，肯定是少吃、多動，稍微專業一點的會說，消耗的比攝取的熱量多。

不過實際執行過的人肯定會告訴你絕對不是那麼簡單！

為什麼呢？因為減肥要成功，有非常多個面向的需要執行，包含飲食、訓練、睡眠、腸道菌相、荷爾蒙、壓力、日常活動量等。

現代人由於環境以及生活型態的影響，就算是活動量與食量一樣，但就是更容易胖，主要原因有壓力大、環境毒素、加工食品多等。根據多項統計可以知道全球將近三成的人口屬於肥胖人士，肥胖衍生的問題有非常多，除了生理上的疾病之外，心理上、社交上也容易產生問題。(根據統計，肥胖人口多數居住在已開發之國家。)

肥胖是一種營養不良?

很多人會認為人會胖就是因為吃太多，所以肯定是營養過剩了吧！？

但是其實養營素缺乏或是不均衡也是屬於營養不良的一種。以肥胖患者來說，常常是營養攝取不均衡，例如吃了過多「空熱量」如蛋糕、甜食、飲料這種沒有營養價值，空有糖分、壞脂肪以及熱量的食物，導致身體因為沒有足夠的營養。

舉例來說：患者常常選擇營養價值低的食物，而大腦感知道身體沒有攝取到正確的營養素所以不斷發出飢餓訊號引發食慾，而當事人又不知道如何選擇正確的食物，那麼就會產生負面的循環。

6種幫助減肥的營養素

減重是一個複雜的議題，雖然熱量赤字是最重要的關鍵因素，但是營養素的缺乏也會難以維持健康的體態。今天我們想跟你分享8種營養素，吃對了讓你更好的維持好身材！

蛋白質

蛋白質是組成與修復身體組織的主要成分，從頭到腳、頭裡到外的各種反應幾乎都需要蛋白質的參與。身體消化蛋白質的時間也比較久，意思就是可以延長飽足感，減緩飢餓的時間。

吃飯時先吃蛋白質為主的食物，除了可以讓自己不吃那麼多，也可以讓血糖不要暴衝。

還有，蛋白質配合足夠的運動可以幫助維持、增加肌肉量，有利於減脂、減重。

B群

維生素Ｂ群是一群維生素的總稱，包含B1硫胺、B2核黃素、B3菸鹼酸、B5泛酸、B6吡哆醇、B7生物素、B9葉酸、B12鈷胺素。

B群中每一種營養素都有各自的強項，不過簡單來說B群在體重管理上起到的作用為: 維持能量正常代謝、幫助身體去運用身體吃進來的能量、消除身體疲勞、穩定情緒壓力。

維生素C

有減肥過的人一定有體驗過一件事情，就是儘管沒有少吃非常多，但是就是覺得處在熱量赤字時的身體比較敏感、免疫力降低、容易生病、皮膚沒有光澤等。

這時候補充適當的維生素C很重要，維生素C可以幫助增強免疫力、抵抗病菌、促進膠原蛋白合成以及預防貧血。

維生素C也可以幫助身體產生肉鹼(Carnitine)，幫助身體更好的燃燒脂肪。

除此之外，肥胖也屬於發炎的一種，維生素C的抗氧化功效，也可以幫助身體消除自由基，進而幫助減重。

OMEGA-3

現代人由於飲食習慣的不同，所以在油脂上的攝取往往是失衡的。

Omega-3 是一種很棒的脂肪來源，可以幫助降低體脂肪並且促進脂肪代謝、抗發炎、降低血液膽固醇，甚至可以幫助肌肉生長、減緩食慾。

有些人在減肥時完全不碰油，這是非常錯誤的! 因為油脂也是構成細胞膜的重要來源，進而導致營養不足、肌肉流失、情緒不穩定等問題。

益生菌

益生菌作用的方式是改善腸道菌相，補充好菌可以幫助降低BMI、幫助排便順暢，讓身體不要重複吸收宿便毒素，且根據近幾年的研究，腸道就像是「第二大腦」一樣，腸道如果健康就不會不斷發送飢餓訊息給身體。對於預防肥胖和二型糖尿病都有好處。

膳食纖維

根據台灣癌症基金會統計，有九成以上的國人膳食纖維不足。

膳食先為除了幫助消化之外同時也可以增加飽足感、延緩食慾。非水溶性膳食纖維可以增加糞便的體積幫助排出，而水溶性的膳食纖維則可作為益生元，幫助好菌在腸道更好地存活。

當身體的營養素充足了，其實離成為易瘦體質也不遠了。有了足夠的燃料，身體就能更好的運作！當然，除了上述推薦的營養素之外，均衡飲食、充足水分、睡眠還有搭配上運動也非常重要！